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中国古镇网:简单介绍下你和你的客栈吧 艳子:我的客栈叫松鹤堂,是由新老两座房子组成。老宅的堂名就叫松鹤堂。松鹤堂建于清同治八年(公元1869年)。系2楼3间结构。这是由我父母在92年的时候所开办的宏村首批家庭旅馆之一。父母供我上旅游学校,现在毕业了,就决定学以致用,把我所学的用在我家家庭旅馆的经营和管理上。 中国古镇网:您的客栈的名称有啥特别的意思吗? 艳子:松鹤堂指的就是松鹤延年的意思。
中国古镇网:客栈平静的生活真的是你想要的吗? 艳子:客栈平静的生活是我想要的。逃离了城市的嘈杂,在内心深处寻求到了这片宁静。可以与世无争,过着怡然自得的生活,可以自己安排自己的生活,不受任何其他人的制约,束缚。 |
中国古镇网:很多人都感觉开客栈的生活是悠闲的,是快乐的。您是怎么开始想到开这家客栈的?
艳子:客栈的生活是很悠闲快乐的。虽然有时候很忙,但也忙的开心。当初想开这客栈主要是受旅游的春风的影响。宏村的旅游开发后,来宏村旅游的客人很多,要求住宿和吃饭的人也很多,当时我的爸爸的眼光很敏锐,就决定开这个松鹤堂家庭旅馆了。
中国古镇网:客栈每天都会有不同的客人,有给你留下印象最深的客人吗?
艳子:客栈每天都有不同的客人,印象最深的是一批浙江的客人,在3月左右入住客栈,临走时给他们开了不少发票,不知道是什么原因他们回去后在网上大肆的说我们家的坏话,我也不知道什么地方做的不好,至今仍对这批客人怀恨在心。还有一批是前不久的几个老外,虽然他们不懂中文,但是临走时问我要了不少名片说回去帮我宣传,呵呵真是非常感谢!
中国古镇网:你是如何度过自己的新年的?
艳子:我们这过新年没有什么特别的,一般大多数情况都是和客人一起渡过的,在过新年的时候我们都会拿出家里最好的食物和糕点来招待客人,和客人一起过一个快乐的新年!
中国古镇网:客栈经营给你的生活带来了什么样的改变?
艳子:客栈的经营,使我的平静的生活改变了,但我们因此也有了乐趣,能从中认识各种各样的人。
中国古镇网:最喜欢什么样的客人入住你的客栈?
艳子:我们一般比较喜欢纯驴友入住客栈,因为他们见多识广,谈吐文雅大方,能给客栈增添一种前所未有的欢乐氛围。
中国古镇网:除了在客栈,平时会出门旅行吗?去过哪些地方,最喜欢哪里?
艳子:在有时间的情况一我们一家人会去北京和青岛玩。本人比较喜欢青岛
中国古镇网:是否考虑过开连锁的自己品牌的客栈
艳子:考虑过,想在周边某个景点开家连锁店。
中国古镇网:如果你再开下一家店,回选择在哪里?为什么?
艳子:西递,因为西递离我们这近,也是古民居,相对来说客流量和名气都是有一定的程度,另外那边的住宿和餐饮也不是太多竟争小。
中国古镇网:你客栈最有特色的地方是哪里?客人都喜欢吗?
艳子:我客栈最有特色的是有一水榭,座落在一池塘上。客人都喜欢在水榭中吃饭。边吃边看水中的鱼儿。
中国古镇网:如果客人不多,你的一天的作息时间能简单说一下吗?
艳子:早上8点起床,洗漱后,泡杯咖啡,吃早餐,然后躺在躺椅上看报纸,杂志。中午,吃好午饭,午睡到2点,起来看电视。吃罢晚饭,出去散步。在镇子里悠闲的晃荡约一个小时,和朋友聊聊天。回客栈,在网上冲浪2-3个小时。熄灯与周公约会。
中国古镇网:如何看待同行竞争?
艳子:既然有市场,就有竞争,竞争是不客避免的。但只要我们摆正好自己的心态,本本分分的做生意,保持一颗平常心,我相信生意会有起色的。竞争并不是说去直接和同行竞争客人,去拉客,去抢客,而是要不断改善自己,升华自己,更换客栈的设施,搞好客栈的环境。让来到我们客栈的客人有一种回到家中的感觉。
中国古镇网:会烧菜吗?有没有烧给过客人吃呢?
艳子:会烧菜,曾经给客人做过凉拌黄瓜,客人居然吃的一点都不剩,还要求我再加一盘,真的好高兴。